Mariendistelkraut, BIO

Wie wird getrocknetes Bio Mariendistelkraut angewendet?

1. Zubereitung als Tee: Zwei Teelöffel der Droge in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser aufgießen. Rund 15 Minuten ziehen lassen, danach abseihen.

2. In der Küche: Das zerstoßene oder gemahlene Kraut gibt zarten, säuerlichen Gemüsegerichten einen besonderen Kick. Auch Salatdressings profitieren von der leichten Bitternote.

Welche Vorteile werden dem Mariendistelkraut nachgesagt?

Genau wie die Samen der Mariendistel, wird auch das Kraut in der traditionellen Volksheilkunde wegen seiner angeblich leberschützenden und leberstärkenden Eigenschaften geschätzt. Darüber hinaus kommt es in der Heilkunde bei Verdauungsbeschwerden und Menstruationsbeschwerden zur Anwendung. Es soll den Gallenfluss stärken und helfen, fettreiche Speisen zu verdauen.

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Dann haben wir hier noch zwei Teemischungen für Sie:

1. Verwöhnen Sie sich mit einem wohlschmeckenden Tee aus Mariendistelkraut, Mariendistelsamen und Pfefferminze oder Fenchel.
2. Eine weitere Teemischung ergeben Mariendistelkraut, Artischockenblätter, Löwenzahnkraut, Tausendgüldenkraut, Ringelblumenblüten und Malvenblüten.

Eigenschaften des Mariendistelkrauts

• Inhaltsstoffe: Flavonoide (Silibinin, Silychristin, Silydianin), Amine, Bitterstoffe, ätherische Öle
• Eine ein- bis zweijährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae)
• Alternative Namen: Fiberdistel, Frauendistel, wilde Artischocke, Stichsaat, Donnerdistel